Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 fej vöröshagyma
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 csipet kakukkfű
1 doboz paradicsompüré
10 fej gomba
1 csipet oregáno
50 dkg darált hús
40 dkg spagetti tészta
Leírás
A spagettitésztát félbe törve, a szokásos módon kifőzzük. Közben elkészítjük a bolognai ragut. A hagymát felaprítjuk, és megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, és kevergetés közben, kifehéredésig sütjük. A felsorolt fűszerekkel ízesítjük. A paradicsompürét egy kis ketchuppal kikeverjük, és a húshoz adjuk. Kevés vizet adunk hozzá, és készre pároljuk a ragut.
