Hozzávalók
1 darab Tesco Finest friss tojás
2 tk sütőpor
20 dkg finomliszt
0,7 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
6 dkg kakaópor
10 dkg szeder
½ tk szódabikarbóna
12 dkg barna cukor
2 darab narancs (mérettől függően)
10 dkg szőlő
Leírás
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A narancsokat megmossuk. Az egyiknek lereszeljük a héját. Mindkettőnek citrusprésen kicsavarjuk a levét. (1,75 dl narancslére lesz szükségünk). A fennakadt gyümölcshúst is félretesszük. Egy tálban a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, a kakaót és a narancs héját összekeverjük. Egy másik tálban, a tojást felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a narancslét és az olvasztott vajat, vagy olajat és a narancs húsát, szedret és szőlőt. Ehhez keverjük a szilárd összetevőket. Lazán összedolgozzuk és 12 muffinformát megtöltünk vele. Kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kész, a muffinokat 10-15 percig a formában hagyjuk, utána vesszük csak ki. A tetejét, különböző mázakkal díszíthetjük.
