Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 dl tejszín
4 adag rizs
12 szelet bacon
80 dkg pulykamell
40 dkg gesztenyemassza
20 dkg aszalt szilva
1 marék bazsalikom levél
Leírás
A pulykamellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd kiklopfoljuk. A gesztenyemasszát az aszalt szilvával együtt összeaprítjuk, összekeverjük, és a pulykamellekre rakjuk. Szorosan felcsavarjuk a húsokat, és baconbe becsavarjuk. A serpenyőben olajat melegítünk, és egyenletes hő alatt megsütjük, folyamatosan forgatva, 8-10 perc alatt. A párolt rizst a tejszínnel átmelegítjük, és a bazsalikom levéllel fűszerezzük.
