Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
2 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 csomag vegyes zöldség
30 dkg gomba
1 kanál pirospaprika
1 csipet ételízesítő
Leírás
Kevés olajon, a felaprított hagymát megfuttatom. Hozzáadom a felaprított gombát, fehérrépát, sárgarépát és petrezselymet. Így párolom őket, fedő alatt, míg a gomba jó sok levet enged. Ekkor borsozom és felöntöm vízzel. Addig főzöm, míg a zöldségek puhák lesznek. Közben, kevés olajból és 1 evőkanál lisztből, pirospaprikás rántást készítek. Ezzel besűrítem a kész levest. Tejföllel tálalva, nagyon finom!
