Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 gerezd fokhagyma
½ kg Tesco Finest San Marzano paradicsom
1 fej vöröshagyma
3 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 doboz sűrített paradicsom
40 dkg gomba
2 darab oregáno
2 darab bazsalikom levél
1 csomag 4 tojásos tészta
Leírás
A tésztát sós vízben, al dente-re kifőzzük. A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. A felszeletelt gombát hozzáadjuk, majd hagyjuk hogy elfője a levét. Ezután beleaprítjuk a fokhagymát, beletesszük a darabolt paradicsomot, paradicsompürét, majd fűszerezzük. Addig főzzük, míg sűrű szószt nem kapunk. Végül összeforgatjuk a tésztával.
