Hozzávalók
3 darab Tesco Finest friss tojás
1 csomag sütőpor
3 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
2 dl Tesco Finest IPA szűretlen, minőségi világos sör
80 dkg halfile
25 dkg átszitált liszt
Leírás
A halat megsózzuk, enyhén megborsozzuk és ráfacsarjuk egy citrom levét. 15-20 percre hűtőbe tesszük. A lisztből, tojásból, sóból, sütőporból és sörből, sűrű palacsintatésztát keverünk. Vigyázat, nem szabad sokáig keverni! Éppen csak addig, amíg összeáll. Nem baj, ha kicsit csomós, csak száraz lisztcsomók ne maradjanak benne! A leitatott halszeleteket a sörtésztába mártjuk, majd bő, forró olajban, aranysárgára sütjük. Frissen, forrón, citrommal tálaljuk.
