Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
5 darab Tesco Finest San Marzano paradicsom
3 fej vöröshagyma
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
3 darab paprika
20 dkg rizs
1 kanál pirospaprika
2 szál kolbász (lecsókolbász)
Leírás
A paradicsomot leforrázzuk, a héját leszedjük, fel vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, ujjnyi darabokra vágjuk. A 3 nagy fej hagymát vékony szeletekre vágjuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát majd megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk a szeletekre vágott paprikát, kb. 10 percig fedő alatt pároljuk, sózzuk, borsozzuk majd hozzáadjuk a paradicsomot, és addig pároljuk, amíg minden megpuhul.én még szoktam bele tenni lecsó kolbászt,virslit,anyukám rizzsel csinálja én pedig tojást ütök még rá. :) Mindenhogy nagyon finom! :) Belekeverjük a kész párolt rizst.
