Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 darab Tesco Finest friss tojás
10 dkg cukor
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
30 dkg rizs
1 doboz paradicsompüré
1 csipet ételízesítő
1 l paradicsomlé
½ kg darált hús
Leírás
A húst jól összedolgozom a tojással, fűszerekkel és a rizzsel. Közben karamellizálom a cukrot. Amikor felolvadt, hozzáadom a paradicsomos készítményeket, majd addig forralom az alapot, amíg a karamell vissza nem olvad. Ízesítem és vízzel felengedem (kb. fél literrel). Felforralom, majd a húsmasszából, helyes kis gombócokat formázok és belehelyezem őket a paradicsomba. Körülbelül 40 percig főzöm, közepes lángon. Sóban-vízben főtt burgonyával tálalom.
