Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
3 darab Tesco Finest friss tojás
1 pohár tejföl
1 csomag spagetti
3 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 fej hagyma
1 csipet bazsalikom
15 dkg reszelt sajt
1 csipet oregáno
1 doboz darált hús
1 csomag spárga
Leírás
A spárgát cukros, citromos vízben leforrázzuk. A hagymát megdinszteljük és rárakjuk a darált húst, a fűszerekkel megszórjuk és megpároljuk. A tésztát sós vízben kifőzzük. Ha megfőtt a darált hús, hozzáadjuk a tejfölt és a tojást, majd gyorsan kikeverjük és beleforgatjuk a tésztát. Vajazott, morzsázott tepsibe öntjük, rárakjuk a forrázott spárgákat és befedjük reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 175 fokon megsütjük.
