Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
10 dkg vaj
2 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet őrölt fahéj
10 dkg méz
1 kk fűszerkeverék
1 csipet őrölt szegfűszeg
8 szelet csontozott sertéskaraj
40 dkg erdei gyümölcs
Leírás
A karajszeleteket sózzuk, és szórjuk meg fűszersóval, majd klopfoljuk ki. A mézet és a vajat melegítsük fel, majd rakjuk bele az erdei gyümölcsöket. Fűszerezzük, majd addig pároljuk, míg szét nem esnek a gyümölcsök. Az olajat melegítsük fel egy serpenyőben, és rakjuk bele a karajszeleteket. Süssük meg mindkét felüket, és tálaláskor öntsük rá a gyümölcsragut.
