Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 darab Tesco Finest San Marzano paradicsom
1 kg burgonya
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 darab paprika
10 dkg hagyma
1 pohár 20%-os tejföl
10 dkg reszelt sajt
10 szelet bacon szalonna
10 dkg kolbász
1 marék bazsalikom levél
10 dkg tepertő
Leírás
A karikákra vágott krumplit egy kizsírozott tepsibe teszem, erre jöhet töpörtőmaradék, kolbászdarabkák, hurka (vagy épp amit találunk otthon). A húsféleség tetejére, bőven teszek karikára vágott hagymát, zöldpaprikát, paradicsomot (télen lecsót). Ezt egy újabb sor krumpliréteg követi (közé tépkedhetünk bazsalikomot). Leöntöm a kikevert tejföllel és reszelt sajttal megszórom. Erre, vékonyra szeletelt, bevagdosott szalonnát teszek. Előmelegített sütőben, kb. egy óra alatt (amíg a krumplink kellően átpuhul), készre sütjük. Hordós káposztával tálalva, mennyei, laktató vacsora.
