Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 gerezd fokhagyma
40 dkg Tesco Finest San Marzano paradicsom
6 kanál Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
1 fej vöröshagyma
50 dkg burgonya
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 kanál Tesco Finest dijoni mustár fehérborral
4 kanál citromlé
2 szál petrezselyem
1 mk kapribogyó
30 dkg tonhal (olajos)
1 mk Worcester szósz
Leírás
A krumplit alaposan mosd meg, majd héjában főzd meg sós vízben. Ha lecsepegett, szeleteld fel. A vöröshagymát karikázd fel, a fokhagymát zúzd össze. Előbbit szórd meg egy mokkáskanál sóval, és önts rá egy evőkanál citromlevet. A paradicsomot kockázd fel. A halat törd kisebb darabokra, a kapribogyót hagyd lecsepegni, majd aprózd fel. A maradék citromlébe keverd bele mustárt, a Worcester-szószt, az olívaolajat, a fokhagymát, a kapribogyót, és ízlés szerint sózd meg. A krumpliszeleteket, valamint a felaprított, felkockázott hozzávalókat keverd bele az öntetbe.
