Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 darab Tesco Finest friss tojás
25 dkg liszt
3 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
10 dkg porcukor
½ kg tehéntúró
1 kh szódabikarbóna
Leírás
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a porcukorral kikeverjük, majd belevegyítjük a sót és a szódabikarbónát. A túrót áttörjük, hozzámorzsoljuk a lisztet, belekeverjük a cukros tojássárgáját, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát összegyúrjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kerek vagy hosszúkás fánkokat szaggatunk belőle. Forró, bő olajban mindkét oldalán ropogósra sütjük, és fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.
