Hozzávalók
2 darab Tesco Finest friss tojás
30 dkg liszt
1,3 l tej
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
14 dkg vaj
18 dkg kristálycukor
1 darab vanília (kikaparva)
10 dkg aszalt füge (kockázva)
Leírás
A vajat, habosra keverem a kristálycukorral, majd hozzáadom a tojást és a tejet. A folyékony részhez, apránként hozzáadom a lisztet, majd kézi habverővel simára keverem a tésztát. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A muffin sütő részeit, kibélelem muffin papírokkal, majd két evőkanál segítségével, egyenletesen elosztom benne, a vaníliás tésztát. A tetejére rászórom az aszalt fügét. 180 fokon, 15-20 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
