Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 darab Tesco Finest San Marzano paradicsom
1 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 fej hagyma
1 csipet majoranna
2 dl 20%-os tejföl
8 darab csirkecomb
2 kanál pirospaprika
30 dkg zöldbab
6 dkg átszitált liszt
Leírás
Olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Amikor üveges, belekeverjük a pirospaprikát, a hámozott, kimagozott, kockákra vágott paradicsomot. Sóval, majorannával ízesítjük. Amikor a paradicsom kezd levet engedni, rátesszük a feldarabolt csirkecombokat, a megtisztított, darabolt zöldbabot és a vágott petrezselyemzöldet. Kuktában, kb. 15-20 percig pároljuk, majd mély tálba szedjük. A tejfölt elkeverjük a liszttel, és ezzel behabarjuk, majd kiforraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vizet öntünk hozzá.
