Receptek Főételek Baba Ganoush - keleti padlizsánkrém

Hozzávalók

2 darab padlizsán
2 kanál citromlé
1 adag
1 kanál extra szűz olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
½ kávéskanál őrölt római kömény
2 kávéskanál tahini
1 darab sárgarépa
1 darab kaliforniai paprika
1 darab zöld kaliforniai paprika
1 darab sárga kaliforniai paprika
1 darab gránátalma

Elkészítés

1

A padlizsánt megmossuk, villával megszurkáljuk, majd a grillsütő rácsára helyezzük. Kb. 45 percig sütjük, amíg helyenként megráncosodik, összemegy, a héja pedig vékony lesz és jól átsül.

2

Ha a padlizsán kihűlt, félbevágjuk. Egy nagy kanállal kivájjuk a húsát, és simára turmixoljuk.

3

A kész padlizsánkrémet meglocsoljuk olívaolajjal, és megszórjuk gránátalmával. Petrezselyemmel is díszíthetjük. Pita kenyérrel és nyers zöldséghasábokkal kínáljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4