Receptek Főételek Tészta Csirkés-sajtos tészta paradicsomszószban

Hozzávalók

3 darab csirkemell
1 tk fokhagyma granulátum
1 tk szárított oregánó
1 tk szárított rozmaring
1 tk szárított bazsalikom
1 fej vöröshagyma (közepes)
3 gerezd fokhagyma
500 g penne
680 g paradicsomszósz
150 g mozzarella
75 g parmezán
1 adag friss bazsalikom
1 kanál étolaj
őrölt fekete bors

Elkészítés

1

Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a kisebb kockákra vágott csirkemellet, sót, borsot, szárított fokhagymát és a többi fűszert. Folyamatos kavargatás mellett süssük 5 percig (vagy amíg a csirkemell kockák megpuhulnak). Vegyük ki őket a serpenyőből, egy külön tálba.

2

Tegyük bele a hagymát és a fokhagymát és süssük 2-3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és hígítsuk fel vízzel. Forraljuk takarékon, amíg el nem kezd sűrűsödni.

3

Adjuk a híg paradicsomszószhoz a csirkét és a száraztésztát, fedjük le és főzzük kb. 10-15 percíg, míg a tészta al dente-re fő.

4

Keverjük bele a parmezánsajtot ill. a mozzarella sajt negyedét, majd szórjuk meg a maradék mozzarellával. Fedjük le és főzzük további 2-3 percig, amíg a sajt teljesen elolvad.

5

Friss bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3