Receptek Desszertek Sütést igénylő Rizsfelfújt forró csokoládéval

Hozzávalók

5 darab tojás
8 dl tej
1 dl víz
10 dkg kristálycukor (+5 dkg az öntethez)
5 dkg vaj
1 csipet őrölt fahéj
4 kanál kakaópor (öntet)
20 dkg rizs
5 dkg mazsola
1 kanál finomliszt (öntet)

Leírás

A megmosott rizst épp csak annyi vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni, majd mikor már félig megpuhult hozzáöntöm a tejet, a vajat, a vaníliát és a mazsolát. A tojásokat kettéválasztom, a sárgákat a cukorral és reszelt citrom héjjal habosra keverem, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem. A megfőtt rizst összekeverem a tojás sárgájával, majd laza mozdulatokkal, hogy ne törjön össze a fehérjét is hozzákeverem. Kikenek vajjal egy tűzálló tálat, megszórom zsemlemorzsával, és a rizses keveréket beleöntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütöm. Csokoládé mártáshoz felforralom a vizet a cukorral. A kakaóport kikeverem a liszttel és a forrásban lévő sziruphoz adom.Egy evőkanálnyi vajat dobok rá.Ha elolvadt már kész is.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4